أنلي, الان°, دخن, الكن, دعاع, ذرة حمراء MILLET; PANICUM MILLIACE
الجزء المستعمل: انه نبات بستاني, تستعمل بذوره (الزريعة) التي لها نفس القيمة الغذائية كالقمح, الا انه لايمكن خبزها.
الخصائص: لزريعة انلي او الان° الخصائص التالية: مضادة لفقر الدم و مذرة للبول, مضادة لمرض السكري (السكر) (حين تستعمل في خليط مع الحلبة وزريعة الكتان وبكس), منشطة ومعرقة.
متى وكيف تستعمل؟
يمكن استعمالها كالارز بادخالها في تركيب الحساء وخليط الخضر المطبوخة.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire